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炒锅墩子

2019-06-10 发布   2019-07-10 截止

工作经验:2年以上 工作地点:四川省 成都市 招聘人数:5人 薪资待遇:4千-5千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
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    1.根据预订情况及主管安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备。
     

      2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。
     

      3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。
     

      4.改进技术,研制新菜品。
     

      5.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。

        6.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。

        7.负责工作区域设备及厨具的维护保养。

        8.完成主管交派的其他工作。


  •  百年川味,神厨演绎,弘扬川菜,享誉八方!
    成都传呈餐引旗下百年神厨创始于2010年 4月5日,是一家以弘扬中华川菜饮食文化为宗旨,以传承古法川菜为己任的专业化餐饮企业。目前,百年神厨已发展成为拥有多家直营门店、专业配送中心、现代化中央厨房、原材料产业基地、数百名员工的成都知名餐饮企业。其“好吃、划算、有面子”的经营思想充分照顾和覆盖了大众等多元化的消费市场需求,深受食客喜爱,荣获“中国绿色餐饮名店”“成都餐饮名店”等称号,是《中国川菜》杂志社采编联络处,被四川电视台美食坊评选为2017年度成都必吃美食,同年12月被CCTV匠心栏目选中拍摄美食记录片,并入选中国质量先锋档案。

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成都传呈餐引文化传播有限责任公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:政府机关/非营利机构
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:四川省成都市武侯区府城大道399号
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