招聘餐厅主管_郑州龙子湖智选假日酒店招聘信息-最佳东方

· 确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务。

· 为客人准备和服务食品

· 协助安排食品原料的接收和储存

· 管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作

· 坚持遵守卫生标准要求和程序，按照安全标准服务食品

· 管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备

· 向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。

· 准备和管理Great Room的各项服务，包括：

设备的清洁

分类儲存设备

确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生

检查服务台准备工作

准备服务设备及用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品

准备餐台并维护清洁

· 建立并保持高效的员工工作关系

· 参与每日例会及其他相关会议

· 按照要求参加各类业务培训

· 负责其他被分配的工作职责和培训，培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员

· 配合厨师长做好食品成本控制工作

· 为员工做好工作指导，提供相关的培训

郑州龙子湖智选假日酒店由河南汇艺置业有限公司投资兴建，由洲际酒店管理集团管理，是龙子湖第一家国际品牌酒店。酒店以舒适、便利、物超所值的全新酒店理念，为注重时效的商旅人士提供“精智”的选择，致力于为客人打造舒适便捷的中原之旅。酒店坐拥郑东新区龙子湖智慧岛，可方便前往城市的各大公司企业以及自然和文化景点，地理位置优越，紧邻地铁1号线，出行高效、便捷。酒店拥有客房231间，其中标准大床房115间，标准双床房97间，好莱坞房18间，豪华套房1间，床位数共346个。酒店周边公共建设配套完善，如龙子湖服务中心，文化交流中心，清华学术中心，万人生态广场，专家公寓和大型综合性商业中心一应俱全。华北水利水电大学，郑州航空工业管理学院等15所高校环伺酒店，人文气息浓郁。岛内汇聚全球品牌公司及100多家大数据企业。集聚4大国家级科技服务平台、9大创新创业综合体、7类众创空间，集聚创客企业350家、创客1100人。此外专利局河南中心，国家技术转移河南中心，创意孵化中心，企业技术研发、转化中心等政府机构也坐落于岛内核心地带。为酒店带来政府，商务，旅游，医药，高校等潜在客户，拥有巨大的市场潜力。