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岗位职责
1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报。
岗位要求
1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
希尔顿欢朋是希尔顿集团旗下最大的连锁酒店品牌,创立于1984年,目前已在全球20个国家和地区开设超过2300家酒店。2014年10月,希尔顿欢朋进入中国截至目前,已在中国广州、北京、深圳、三亚、吉林、成都、武汉、兰州、合肥、西安、南宁、桂林、杭州、长沙等18个城市开业24家酒店。Hamptonality 希尔顿欢朋着力为每位客人提供一份独有的高品质入住体验——“希尔顿欢朋体验”。结合酒店的产品与设施,欢朋团队的全体员工将为客人提供具有前瞻性且恰到好处的友善服务,想客人所想,更想客人未想。F.A.C.T. 经过30多年的沉淀与积累,希尔顿欢朋形成了以“F.A.C.T.(Friendly, Authentic, Caring, Thoughtful----友善、可靠、关怀、周全)”为核心的品牌价值观。亲切友好,始终如一,想你所想又恰到好处,凭借F.A.C.T.这一品牌核心价值观,希尔顿欢朋立志成为每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴。 杭州滨江希尔顿欢朋酒店是属于希尔顿旗下国际连锁酒店品牌,沿袭希尔顿欢朋优良的设计理念与先进服务理念。酒店位于滨江区核心CBD商务区,比邻杭州奥体博览中心(G20会场)。举世闻名的钱塘江近在咫尺。 酒店每间客房均配备美国“Hampton Bed”标准Serta双专利床垫和生态认证的床上用品,以及美国护肤领域殿堂级品牌Peter Thomas Roth,其纯天然的成分能有效舒缓您的疲惫,值得商旅精英和亲子家庭慢慢探寻。 希尔顿欢朋期待有才华横溢、具有饱满工作热情的你加入我们充满激情的团队,让我们一起经历一段美好且难忘的工作历程!