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一、岗位职责:
1、在餐厅经理的领导下,检查落实部门现章制度的执行情况和各项工作的完成情况;
2、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表;
3、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,汇报各员工的工作表现;
4、熟悉本餐厅经营餐品的特色、品种及价格,熟练掌握西餐服务标准及程序,在工作中起模范带头作用,协助经理培养员工的服务意识、增强员工的凝聚力;
5、加强现场管理意识,带领员工不断提升餐前准备工作及服务质量、提高顾客满意度;
6、做好员工的考勤排休工作,严格把关;
7、日常工作中听取上级、服务员的工作建议,对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想。
二、任职资格:
1.具有餐饮行业1年以上本岗位工作经验、能熟练掌握西餐服务标准及程序者优先。
2.主动性强,热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的西餐菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、形象谈吐佳,具备较强的沟通、协调能力。
钟意牛扒以果木牛扒为招牌产品的无国界创意融合西餐厅,汇聚了西餐、泰国菜、日本料理、咖啡、特饮等,开放式厨房,精选的食材,最优的环境,为每个顾客提供欢乐、优雅、浪漫的美食体验!2016年3月,厦门奥永广场二楼,第一家店奥永店正式开业,2017年11月,2018年5月,福州东百店,厦门国贸店也相继对外营业。自品牌创立以来,吸引了大量食客,赢得众多食客如潮般的好评!2018年 荣获厦门城市美食Top50 "国际风范奖”2018年 一碗福州年度餐厅Top202019年 入围黑珍珠餐厅指南2019年 荣登大众点评福州必吃榜2021年 荣登大众点评厦门必吃榜2022年 连续两年荣登大众点评必吃榜各岗位人才:餐厅经理、餐厅主管、餐厅领班、餐厅服务员、收银员、吧员、洗碗工诚招中,工作地点可选:厦门奥永广场店、厦门银泰国贸店、福州东百中心店。本店工作环境好,待遇从优,优良的工作氛围和晋升空间,有意向者可投递简历或来电详询!招牌热线:17706016951