餐饮经理
1万-1.2万
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发布于 12-23
餐饮经理
1万-1.2万
惠州-惠东 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

职位描述:

1.根据公司销售指标,制定部门经营预算计划,经营销售计划方案并落实贯彻执行,保证销售指标的顺利完成

2.根据公司产品定位、园区餐饮消费特点和餐饮市场消费动向,指导、协助总厨开发适合各餐饮营业定位的产品,制定具有吸引力的销售菜单,确定相应的销售策划。

3.根据部门所承担的生产、销售、服务等职能,在所辖权力范围内,对下属各级管理人员进行工作分工和合理授权,确保各级管理人员责权相符,保证本部门的各项运作高效顺利的进行。

4.完成部门年度、月度工作计划。

5.将公司的重要信息及时传达给员工,主持部门例会。

5.制定部门内部各项管理制度、业务作业标准,保证员工具备高质和高效的工作状态去完成劳动工作。

6.协助总厨制定原材料出成率标准,采购、验收标准和流程,加强对食品原材料成本的控制。

7.定期对员工进行素质提升培训和业务技巧训练,挖掘和培养有可提拔质素的员工,让员工有可发展的空间,从而降低离职率,保证营运质量的稳定。


职位要求:

1.大专以上学历,旅游酒店管理专业或相关专业。

2.三年以上五星级酒店或本地知名品牌酒店或大型文旅项目或社会连锁餐饮品牌的同岗位工作资历。

3.形象良好,善于沟通、组织和协调,能搭建餐厅服务体系,对厅面管理、员工培训经验充分,具有餐饮的营销推广策划能力。

4.认真负责、正直诚实、公正客观、保密意识强、自信、能够承受较大工作压力。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
惠东县港口日出东山海度假区
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职位联系人
Yoyi Fan
招聘
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
日出东山海度假区,世界级海岸度假目的地       日出酒店管理集团(RìChū HOTELS GROUP)是酒店业界的新起之秀,聚集具有丰富项目管理经验的职业经理人,核心管理团队来自国内外知名酒店集团及度假区的职业经理人。日出酒店管理集团专注于酒店及度假区的开发、运营和管理服务,致力成为国内奢华酒店及度假目的地运营专家。       日出东山海度假区(RìChū Coastal Resorts)坐落于北纬22°的南中国、双月湾外海海岸线上,占地10万㎡,建筑面积30多万㎡,属于超大规模度假目的地综合体;由园方集团开发建造,日出酒店管理集团运营管理。日出东山海以4A级海岸公园及五星级高端度假酒店群为核心产品;以高端酒店、本土美食、定制服务、文化体验为服务载体;构建具有五星级服务水准,融合度假、婚庆、会议、文旅的海岸度假目的地。
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