岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.XX毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
南太湖山庄由湖州城投资产管理有限公司投资建造,全权委托全球酒店集团第 16位的德胧酒店集团管理,山庄位于太湖南岸,南太湖度假区,与自然浑然天成,面临太湖,背倚青山,涛声可闻,浪朵可摘,别具风韵。入住山庄,晨观日出,午看帆舟,夜赏渔火,太湖风光尽收眼底。 山庄集住宿、 餐饮、会务、康乐、休闲于一体,总建筑面积约为67737平方米。配有客房230 间,其中包含极具特色的豪华客房及25栋高端休闲养身别墅,拥有1918个餐位,中餐包厢。12个,1200平米宴会厅、800平米宴会厅、320平米贵宾宴会厅、180平米贵宾会见厅以及各类大小会议室15间,游泳池、健身中心、瑜伽、儿童乐园 等康体娱乐设施一应俱全。选择南太湖山庄,开启你的美食、美景、美好之旅