行政总厨
1万-1.5万
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发布于 06-21
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唐山 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。

2、保证所有的厨房正常工作。

3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4、确保所有采购食品的质量。

5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、

6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。


【岗位要求】

1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。

2、接受过专业技术训练

3、有丰富的技术及行政经验,有西餐厅、宴会工作经验。

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5、身体健康,精力充沛。

比比竞争力
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公司地址
唐山迁安天元谷度假区
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
一、关于我们迁安天元谷开元名庭酒店是由浙江中寅文化旅游发展有限公司投资建设,由规模位列全球酒店集团第18位、国内饭店集团全服务饭店规模第一的开元集团管理。      天元谷开元名庭酒店总建筑面积约15万平米(包含园区面积),酒店共约451间客房,分为一期天元谷开元名庭酒店和二期热浪岛亲子酒店。一期100平米会议室2间。二期设45平米儿童活动区一间(开放式)。配套魔方玩国亲子民俗科技乐园、轩辕部落黄帝文化主题游乐园、热浪岛室内恒温休闲水公园、轩辕里民俗体验区、孤竹驿文化休闲区、滦河水世界娱乐区在内的六大主题、三园三区的大型民俗亲子度假区。     名庭酒店拥有240余间客房,包括大床、双床、套房、Loft湖景房等户型。酒店分主楼、四季、怀雅、望湖四个不同区域。行政楼层位于酒店二楼。酒店主楼层高六层,大气典雅,视野开阔,可从不同角度欣赏园区美景,设有豪华套房、行政套房。      酒店“四季”客房坐落于轩辕里街区东侧,毗邻市政环形步道,不仅可以将北方城市四季美景尽收眼底,更是客人入住酒店之后晨晚跑的绝佳之地。      酒店“怀雅”客房位于轩辕里街区中央三层平台,结合园艺造景,无不透露着典雅及静谧,把尘世喧嚣隔离在外,将闹中取静体现的淋漓尽致。      酒店“望湖”客房位于轩辕里街区IN巷,主要为Loft户型,身处二层卧室,可肆意享受滦河之美景。尤其夕阳时分,无论是欣赏远景或是躺望着湖面反射至客房的霞光,美好时光似乎已然静止。       开元酒店人将秉承开元集团“开元关怀”和天元谷“37°暖心服务”为服务准则,给客人提供一次优质的度假体验。       开元酒店集团(股票代码:1158.HK)旗下目前拥有开元名都、开元度假村、开元观堂、开元曼居、开元名庭、开元芳草地乡村酒店、开元森泊、方外等15个品牌。截止目前,集团管理和签约的酒店逾500家,客房总数逾10万间,分布在中国27个省、自治区、直辖市。       “开元”酒店品牌也得到了较好的社会评价和业内认可,获得了“全国旅游标准化示范单位”、“全国旅游服务质量标杆单位”、“中国饭店金星奖”、“浙江省政府质量奖提名奖”等多项重要奖项。        名庭品牌广告语:从心开始,精挚为你名庭品牌简介:开元名庭为开元旗下有限服务高档商务或度假酒店品牌,以高品质的设施,简约质感的格调,打造舒适自在的空间,为顾客的生活和互动带来一个全新的体验。酒店通常位于城市与郊区,多数提供客房、商务会议、餐厅配套,以及有限的康体、宴会设施等服务,是商务及休闲旅客的理想之选,为中高端商旅客人提供超越期待的高性价比休憩之所。二、人才理念       开元酒店集团发展形成了独具开元特色的“3+1”人才培养模式,分别是:未来之星培养计划、中层接班人培养计划、后备高管培养计划;管理培训生培养计划。可在全国400家开元酒店中平行平等晋升,开元酒店的发展目标是到2025年达到1000家酒店,号称国内酒店业人才的培养基地,发展平台非常广阔!未来之星---领班/主管级人员培养专项计划      中层接班人---经理/总监级人员培养专项计划      后备高管--总经理人员培养专项计划        管理培训生--主管/经理/总监/总经理全程培养计划  
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