• 五险一金
• 包吃包住
• 员工生日礼物
• 技能培训
• 节日礼物
• 年度旅游
• 岗位晋升
• 管理规范
• 午餐补贴

【岗位职责】
1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。

【岗位要求】
1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验5年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

湖北中寅金楚酒店公司隶属于湖北中寅金楚文旅发展有限公司，由浙江中寅文旅集团与荆州纪南文旅区郢都文旅公司联合倾力打造，坐落于底蕴深厚的荆州楚城文化旅游度假区，是荆州市唯一五星级沉浸式楚风度假酒店。酒店整体占地47万平方米，总占地面积约705亩，四周被百亩原生田园景致环绕，融汇千年郢都楚韵文化与现代高端度假服务理念，依托荆州厚重的楚文化底蕴，打造集住宿、高端餐饮、特色街区、文化演绎、商务接待、休闲康养于一体的综合性五星级文旅度假目的地。酒店业态丰富、配套完善，拥有224间高端客房、全景套房、特色船坞及度假别墅，房型多样，可满足旅居度假、家庭出游、高端团建、政务接待等全场景需求。餐饮板块配置8间高端私密中餐包厢、4栋特色街区社会餐饮店，兼顾高端私宴与大众特色美食；同时独创大型宫宴餐秀，将楚式宴席、古典演艺融为一体，复刻千年楚国宫廷盛宴。除此之外，酒店配套特色主题街区民宿、恒温泳池、专业健身房等全套休闲设施，并打造网红爆款全域NPC沉浸式楚风互动演绎，以实景、实景、演绎结合的形式，让宾客沉浸式邂逅郢都古韵，解锁独属于荆州的楚文化体验。立足荆州纪南文旅核心区域，酒店兼具高端政务接待、商务宴请、文旅度假、文化传播四大核心能力，依托双国企雄厚资源与专业酒店管理体系，深耕楚风文旅，赋能本地文旅产业发展，致力成为荆州城市文旅名片、湖北极具代表性的沉浸式国风五星级度假酒店。