岗位职责:
1、遵守部门的申领单、采购单,报废单等,并按正确途经申请批准及报废。
2、负责厨房部设备的正确使用,保证酒店设备的正常运作。
3、保证厨房设备的正常运作,力争最大限度的提高餐品销售率。
4、执行部门成本控制管理制度及开源节流计划,保证成本在一个合理范围内。
5、与其它外部单位、个人保持良好的沟通及协调。
6、根据营业状况,及时备齐原料,并适当提前切配,保证开餐的正常进行。
7、及时完成饼房出品,并进行盘饰,保证出品符合规定质量要求。
8、妥善保藏各种原料及食品,定期检查、整理冰箱,保证存放食品的质量和整齐。
9、严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施,安全使用和妥当保管各种用具,出现故障及时报修。
10、做好食品及生产操作的卫生工作,随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁。
11、每月协助厨师长推出新品。
任职条件:
1、中专及以上学历,良好的语言交流能力。
2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
3、熟悉饼房操作流程,有一定的创新意识 。
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杭州安朴酒店 安朴酒店管理公司致力于为企业提供高端商务服务和整体商旅解决方案。目前,安朴旗下有五个子品牌:安朴珀莱、安朴逸城、安朴酒店、安朴怡庭、安朴悦庭,分布在沙特、南非、墨西哥、泰国、缅甸等国家及中国深圳、上海、杭州、西安、东莞、南京、武汉等城市。 杭州安朴酒店地处具有“天堂硅谷”之称的滨江区,闻涛路与新和路交汇处以东,坐落于风景秀丽的钱塘江畔;俯瞰钱塘江之壮丽辽阔,一览西湖群山之美景。周边拥有文化底蕴深厚的众多名胜景点,购物中心及会展中心,地理位置优越,出行便利。酒店拥有524间时尚客房,全部配有4K高清电视,为您提供享受舒适住宿所需的一切;2间多功能会议室,无线高速上网接入,提供全方位贴心服务,为您带来便利享受。全日制西餐厅、粼静吧和顾澜餐厅带来视觉和味觉的双重盛宴。高端豪华的健身中心和室内恒温泳池等娱乐休闲设施,是舒缓身心的理想场所。请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。我们的福利:世界500强企业的多元化文化氛围遍布世界各地的工作机会(目前所有海外项目的高管均由集团派遣)高于市场的薪酬体制多元化现金激励及其他福利高于国家规定的带薪年假制度五险一金四人间独立宿舍(配备独立淋浴、空调、洗衣机)免费班车及食宿招聘信息:地址:杭州市滨江区新和路167号每周一至周五 8:30—18:00 副楼4楼 人力资源部联系人:赵伟伟联系电话:18834303730邮箱:zhaoweiwei33@huawei.com加入杭州安朴,一起成就伟大事业!