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1、全面负责客房部工作管理。2. 督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。3. 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。4、负责客房的物品成本控制。