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岗位职责:
1.负责制定并实施酒店餐饮经营计划。
2.负责实现集团餐饮目标营业收入指标和利润指标。
3.统筹餐饮设计菜单。
4.建立标准,保证服务及出品,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5.制定餐厅推销策略,因地制宜,开发各酒店特色餐饮产品,提高集团餐饮销售收入。
6.建全集团餐饮物资管理制度,对各酒店餐饮区域设备、物资、用具等严格管理。
7.对集团新项目进行开业支持。
岗位要求:
1.3年以上餐饮职务经验,有集团化工作经验优先;
2.参与过酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验;
3.具有良好的沟通技巧和沟通能力,较强创新意识、营销思路和丰富的餐饮管理经验。
龙场驿文化交流中心,是事民间中国文化交流的非盈利性机构。 中心以文化汇聚力量,坚持为增强民族文化自觉、文化自信以及文化复兴建设做出贡献。 创办宗旨:汇聚文化力量.推动文化复兴 精品酒店于北京海淀区阜成路81号院2号楼3层,集高端餐饮、读书会、艺术工坊、文化休闲为一体的兼具私密新与品质感的高端社交平台。 主体建筑采用行业领先的装配式建筑模式建造,创造出机具中国美学特征的庭院风格,是坐落闹事中的一处传统文化驿站。