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职位描述
职位概述:
负责为酒店所有员工供应安全、美味的膳食,并保持员工餐厅和厨房的清洁卫生。
工作职责:
- 财务回报
• 负责按菜单出品菜肴,做到物尽所用。尽量减少浪费。
• 按程序操作所有机器,发现问题及时报告上级和工程部,及时维修。
• 做好安全防范工作,注意用水用电安全,注意防火防盗。
- 员工团队
• 严格遵守员工餐厅规章制度。
• 做好开餐前的准备。
• 食品要做到生熟分开,防止食物中毒。
• 保持餐厅、厨房的卫生清洁和个人卫生。
• 饮料机要每天消毒清洗。
• 遵守酒店的各项规章制度。
• 服从上级安排的其他工作。
- 宾客体验
• 有礼貌,了解员工的实际需求,提供必要的帮助,体现洲际酒店员工良好精神风貌。
企业责任
• 积极参与本地社区或酒店组织的慈善活动。
职位资格和技能
任职要求:
• 身体健康,形象整洁。
• 初中以上学历,具有初级的书面表达技能。
• 有工作热情,工作态度良好。
• 具有厨师经验或证书。
• 能独立完成工作,善于和人沟通。
• 具有本地人力和雇佣法的知识。
• 1年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
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