餐饮服务主管 F&B Server Supervisor(J14765)
4千-4.8千
投递简历
发布于 05-18
餐饮服务主管 F&B Server Supervisor(J14765)
4千-4.8千
烟台 | 2年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述
工作职责:
· 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
· 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
· 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
· 执行交接班程序。
· 遵守正确的结账程序。
· 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
· 监督现金的处理和存放程序。
· 编制每日存款和流动资金报告。
· 制定并指导员工执行现金安全制度。
· 处理异常的付款情况。
· 监督服务设备的维护保养。
· 监督客用设施和服务的标准。
· 控制存货和监督保安成序。
· 协助菜单和酒水单的设计工作。
· 监督餐厅及茶楼的服务。
· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
· 和上级领导一起编制和管理部门预算。
· 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
· 特殊设施和活动的管理工作。
· 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作。
· 推销酒店的设施。
· 积极的实行节约成本的措施。
· 尽可能再利用能源。
· 管理工资和饮料成本。
· 进行预测工作。
· 有效的控制存货。
· 分析统计数据,按照客人的喜好改变运营方法。
· 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班,白班,周末和周一至周五班,间休,午餐时间和晚班)。
· 在客人点餐时与客人交谈,发现客人的喜好,同时建立友善的关系。
· 其他由上级分配的合理任务。

任职资格:
.
其他要求
语言能力:中国普通话-一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省烟台市经济技术开发区海滨路26号金沙汇文化广场1号楼&2号楼
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刘燕
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人力资源总监

刘燕 · 人力资源总监

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
烟台金沙滩英迪格酒店&逸衡酒店毗邻烟台开发区金沙滩旅游度假区,地处烟台最佳观海胜地。这里有金沙、碧海、绿树、蓝天,您可以吹着海风,静享度假生活。您也可以乘坐海上摩托艇、快艇等,体验激情金沙滩的魅力,打卡孤独的鲸。目前处于筹备开业状态下的烟台金沙滩逸衡酒店即将于2026年第三季度盛大启幕,诚挚欢迎您与毛茸茸的家人一同入住,开启一段人宠同乐的美好海滨假期。我们不仅理解宠物是家庭的重要成员,更致力于为每一位家庭成员提供无微不至的关怀与便利。逸衡酒店品牌的创立初心便是帮助宾客在旅行与健康中找到完美平衡。品牌理念即通过随心运动、舒心睡眠、健康饮食、成就高效四个方面将旅行与健康紧密融合,为宾客提供多元化体验,让追求品质生活的休闲客群及商旅人士可以在旅途中能够“随心自在,解锁健康好状态”。已经于2024年8月开业的烟台金沙滩英迪格酒店,设计充分融合了烟台现代城市活力和传统历史人文韵味,步入大堂,中空悬挂以及左侧波浪状的装饰,与鹅卵石形状的沙发交相辉映,让您足不出户遇见海。房间内,您可以180度欣赏海天美景。酒店餐厅提供极具创意及地方特色风味的美食,与好友欢欣小聚,共享欢乐时光。入住烟台金沙滩英迪格酒店,感受滨海休闲度假新高度,奢华隐秘的新体验。宾客将可在体验国际品牌精品酒店服务的同时,充分感受烟台独一无二的邻里风味和城市律动。英迪格酒店,成为宾客探索城市和本地社区的一扇灵感之门。正如世界上没有两片相同的叶子,世界上也没有两家相似的英迪格酒店。从邻间文化到周边餐饮和设计灵感,各具特色的邻间故事让每一家英迪格酒店都别出心裁,为宾客创造出温暖又活力的入住氛围。
山东省烟台市经济技术开发区海滨路26号金沙汇文化广场1号楼&2号楼
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