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1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作;
2.确保食品的清洁、新鲜;
3.检查菜单与配料是否相符;
4.装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口;
5.协助清洗厨房用具及其它设备;
6.确保工作场地的清洁、卫生。
杭州渔味家海鲜餐厅介绍: 在江干区的普格路上,小馆子一家挨着一家,多到数不清,而且全部门脸都有些班搓的痕迹的,不明就理的游客往往把他们当成普通的小吃店,匆匆而过。疏不知就错过了是温州最地道,最好吃的家常海鲜菜馆。这些小店的店面都很小,屋子里也就十来张桌子,每天接待的客人也是有限的,但用料都是绝对新鲜,绝对足量的。连杭州本地人都经常会到这里来解解馋嘴,可见店家的手艺是不俗的。 渔味家在九堡家宛一区巷子深处不起眼的地方,门面就像乡下楼房,猛一看还以为是停业的。说来也怪,这里的生意那可不是一般的好。店老板是中年老男人,好像伙计也就七八位,海鲜当天凌晨精心采购十来份,当天现做现吃的理念。不足100平米的海鲜餐厅里就摆了十来张小桌子,每天也就十来桌的客人。 你要是来得不凑巧,就算看到桌子空着,也会跟你说:满了!请改别处去吧。如果你掉头走了,也就走了。可是你要是鼓起勇气,豁出去把自己从大老远的地方好不容易到了这,只想吃口热呼饭的架势拿出来,说不定就发了善心,给你置办那么一桌子色香味具全的温州家常海鲜大餐,让你一饱口福。特色菜:冰镇小龙虾 水鱼椒盐 杂螺拼盘 椒盐皮皮虾 老醋凤爪 腊鸭舌地址:九堡家苑一区5排18号人均消费:150—200元