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Teppanyaki Chef 铁板烧主厨(已停止招聘)

2019-02-22 发布   2019-05-23 截止

工作经验:3年以上 工作地点:浙江省 杭州市 招聘人数:1人 薪资待遇:2万-3万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:25-40 语言要求:日语(良好) 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:优先 国内管理公司经历:优先
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 职责描述

    1、 根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式或法式铁板烧菜式

    2、 将日餐厨艺与铁板烧融合,推陈出新,为公司客户提供顶级铁板烧烹饪服务

    3、 确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作

    4、 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位

    5、 熟悉日式饮食的工作规范和要求

    6、 能按工作规范和质量标准把关要求所属厨师独立进行工作

    7、 控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费

    8、 帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架

    9、 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全

    10、全面负责餐厅2楼铁板烧包厢的组织管理工作


    任职要求:

    1、有丰富的铁板烧表演技能,带领团队给客人带来难以忘怀的味蕾体验

    2、必要的日语交流能力

    3、了解食品卫生法,熟悉日式铁板烧工作规范和要求,掌握各种操作技术的质量要求

    4、懂得把握客户心理,适应工作波动,特别是对待VIP客人

    5、具备良好的协调能力、沟通能力,负有责任心,性格活泼开朗,具有亲和力;

    6、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;

    7、具备良好的餐饮服务技能和应变能力;

    8、有客户资源者优先考虑

    9、有法(台)、韩、日式铁板烧经验的皆可优先考虑

    10、三年以上五星级酒店或米其林餐厅同等工作经验,精通日餐者优先考虑。

  •    Warmly welcome to get to know about Hangzhou Lucky Cloud Restaurant Management Co., Ltd. We're planning to open a Pâtisserie with Teppanyaki of a Chinese style each in Hangzhou. As is well-known, the finest dessert be well in France, the classic afternoon tea in England and delicious Dim Sum in Beijing、Guangdong & SuHang;the nobel traditional Teppanyaki in Japan and romantic delicious Teppanyaki in Taiwan. Our founder is a well-traveled gourmand, she has been going around the world, to Asia, America and Europe. Now, she put all her experience of the places where she tried nice Teppanyaki with Hi-tea and her feelings about the Dim Sum into the "Lucky Cloud " which is highly taste value, is food lover's blessing. And our vision is strive to build the industry's best Teppanyaki with Hi-tea in Zhejiang. Currently we're looking for talented and enthusiastic high-performing individuals. Are you Seeking to get more bigger and better opportunities? That would be us, eagerly awaiting your join us!


    热烈欢迎您了解我们杭州禧云阁餐饮管理有限公司,我们正计划在杭州开一家“Lucky Cloud 禧雲閣”。众所周知,最精致的甜点在法国,最经典的下午茶在英国,最美味的点心在北京和广东以及苏杭一带;最传统高贵的铁板烧在日本,最浪漫美味的铁板烧则在台湾。我们的创办人是一位旅游美食达人,她已经走遍全球,去过亚洲,美洲和欧洲。现在,她把走过叹过的下午茶及其对点心和铁板烧的感受都汇聚在“禧云閣”,可谓是品尝价值极高,美食爱好者有福了。我们的愿景是极力打造成全浙江业内最好的铁板烧和中西茶点!目前,我们正在寻找有才干和有热情的精英。你正在寻找更大、更好及更广阔的发展空间吗?那还等什么?赶紧加了我们的团队吧!


    Talent Acquisition Team

    "Lucky Cloud" Hangzhou 

    杭州“禧雲閣”人才招聘团队

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Lucky Cloud 禧云阁

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:Mr.Hong
  • 企业地址:浙江省杭州市西湖景区南山路171号大华饭店海通楼
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