岗位职责
1、参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;
2、每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
3、根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开
4、做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
5、督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;
6、督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;
7、关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向主管汇报;
8、及时组织本服务区域的清洁、整理工作;
9、宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况
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杭州东海闲湖城·黄龙饭店位于余杭区天目山西路277号东海闲湖城内,由杭州黄龙饭店管理服务有限公司管理,由美国WHA、美国GLC和美国C&C三大国际级大师团队倾情打造的具有“加州风情的世外桃源”饭店。饭店主体沿湖而建,环境优美,更是观赏闲湖的最佳区域,站在客房观景阳台放眼望去,15万平方米湖泊尽收眼底。饭店拥有风格迥异的客房,中/西餐厅、宴会厅、健身房、游泳池、羽毛球馆、SPA、足浴、棋牌等配套设施。联系方式:0571-88726630