管事主管
6千-8千
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发布于 08:54
管事主管
6千-8千
台州 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。

2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。

3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。

4.负责安排管事部员工的工作班次。

5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。

6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。

7.有较强的责任心,工作认真踏实。

8.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。

9.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。

10.具有大专以上的文化程度或同等学历。

11.身体健康,精力充沛。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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杨女士
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
星野集团 天台山嘉助酒店-日本星野集团运营的中国大陆第一家度假酒店。酒店位于浙江省台州市天台山的核心地带石梁镇,海拔800米。空气清新,山水神秀。酒店拥有103间客房,并配备一系列丰富配套设施:中西式餐厅,山景室内泳池,健身中心,水疗中心。可尽享传统与天然杂糅的度假时光。日本星野集团:起源来自於星野嘉助於1914年,在长野县轻井泽营业的日式旅馆。如今传承到第四代的星野佳路手中,日本代表性的家族企业﹑饭店经营公司。独特的管理之道与高品质的服务有口皆碑,2001年起开始往轻井泽以外的地区发展,截至2021年旗下运营着48间设施。以「虹夕诺雅 (顶级奢华设施)」﹑「界 (精品温泉旅馆)」﹑「RISONARE (时尚度假村)」﹑「OMO (都市观光饭店)」、「BEB(以自由为本的酒店)」五个品牌拓展市场。业主方:浙江绿城天台山莲花度假村有限公司为绿城集团全资子公司,集团直管项目。占地面积141464平方米,涵盖中式宅院、养心度假酒店(引进星野酒店品牌)、文化商业街区、莲心书院、室内冰雪乐园等养生养心业态,是一个独具仙境气质的云端禅意养心小镇。
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