• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 领导好
• 包吃包住
• 人性化管理
• 做五休二
• 专业技能发展
• 员工生日礼物

【岗位职责】  
1、全面负责中西厨房的日常运营与管理，包括菜品研发、出品质量把控及厨房团队管理，确保符合酒店品牌标准与食品安全规范。  
2、制定并执行厨房工作流程、卫生管理制度及安全操作规程，定期组织厨房设备维护与清洁，确保工作环境安全、整洁。
3、根据季节变化与宾客需求，设计并更新中式菜单，控制菜品成本与毛利率，合理调配食材采购与库存管理，减少损耗。  
4、负责中西厨房员工排班、培训、考核与激励，提升团队专业技能与服务意识，确保出品质量稳定高效。  
5、与餐厅、宴会、销售及采购等部门紧密协作，确保菜品供应及时、口感符合要求，并参与重要宴会的菜品设计与现场指挥。  
6、定期检查厨房卫生与食品安全，落实HACCP体系，及时处理客户对菜品的反馈，持续优化出品品质。  

【岗位要求】  
1、熟悉台州菜系及融合菜制作工艺，精通中式烹饪技艺，具备新品研发能力，能独立制定符合酒店定位的菜品体系。
2、具有3年以上中厨房管理经验，有星级酒店或大型连锁餐饮企业中厨厨师长经历者优先。  
3、熟悉成本核算与食材管理、基本的厨房财务核算能力，能独立完成毛利分析和成本管控与损耗。  
4、拥有食品安全与卫生管理知识，熟悉相关法律法规，持有健康证及厨师职业资格证书者优先。  
5、具备优秀的团队管理与沟通协调能力和突发事件处理能力，能承受高强度工作压力，责任心强，注重细节与执行力。
6、对食材季节品质有敏锐判断力，了解当前餐饮市场流行趋势及食品营养知识。

星野集团　天台山嘉助酒店-日本星野集团运营的中国大陆第一家度假酒店。酒店位于浙江省台州市天台山的核心地带石梁镇，海拔800米。空气清新，山水神秀。酒店拥有103间客房，并配备一系列丰富配套设施：中西式餐厅，山景室内泳池，健身中心，水疗中心。可尽享传统与天然杂糅的度假时光。日本星野集团：起源来自於星野嘉助於1914年，在长野县轻井泽营业的日式旅馆。如今传承到第四代的星野佳路手中，日本代表性的家族企业﹑饭店经营公司。独特的管理之道与高品质的服务有口皆碑，2001年起开始往轻井泽以外的地区发展，截至2021年旗下运营着48间设施。以「虹夕诺雅 (顶级奢华设施)」﹑「界 (精品温泉旅馆)」﹑「RISONARE (时尚度假村)」﹑「OMO (都市观光饭店)」、「BEB(以自由为本的酒店)」五个品牌拓展市场。业主方：浙江绿城天台山莲花度假村有限公司为绿城集团全资子公司，集团直管项目。占地面积141464平方米，涵盖中式宅院、养心度假酒店（引进星野酒店品牌）、文化商业街区、莲心书院、室内冰雪乐园等养生养心业态，是一个独具仙境气质的云端禅意养心小镇。