• 带薪年假
• 技能培训
• 包吃包住
• 节日礼物
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 管理规范

岗位职责：
1、区域管理：
  根据酒店制度和程序要求负责西厨房的运营管理，为客人提供满意的食品和服务。制定长期计划，处理部门日常需要解决的问题。
2、菜单创新：
  参与菜单的计划和成本核算工作，制订并编写标准菜谱，负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验
3、出品把控：
  按照酒店的出品标准和标准化菜单规定对所有菜目进行制作和装饰
4、成本控制：
  保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品
5、食品安全：
  保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则，确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求
  监督食材验收、储存及使用，控制厨房成本与损耗
6、培训：
  组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且定时对员工进行检查和考核；
  培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作，发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务；

岗位要求：
1、有3年以上的厨房管理经验，拥有丰富的西餐烹饪经验和专业技能
2、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构
3、对食材品质有敏锐的判断力，注重食品安全与卫生
4、具备良好的沟通协调能力，能承受高强度工作压力

皇冠假日品牌皇冠假日品牌成立于1983年，是五星级酒店品牌，以突出其高品味高消费的市场形象及以商务旅客为主的特色，目前有超过450家皇冠假日酒店开业。荆门皇冠假日酒店荆门皇冠假日酒店是湖北名门文化旅游发展有限公司旗下，洲际集团管理的一家高端国际品牌酒店。荆门皇冠假日酒店作为荆门首家高端国际品牌酒店。酒店于2024年12月31日盛大开业。荆门皇冠假日酒店坐落于荆门市中心区域，毗邻园博园景区及荆门高铁站。酒店建筑楼高37层168米，优越的地理位置和独特的建筑风格成为荆门的标志性建筑。酒店拥有300间舒适典雅的客房及套房，均拥有跃动的城市风景，从豪华舒适的客房往外望去，美丽的荆门风景尽收眼底。1800平米的无柱式大宴会厅和6间设备齐全的多功能厅及会议室；是公司年会、产品发布会和盛大婚礼庆典的理想场所。酒店将以专业、高效、灵活和彰显人性化的管理理念，助力您广阔的职业发展前景。这里是一个充满可能、且能让每一个您尽炫自我的人生舞台！