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根据部门标准迎接所有客人;
根据服务标准陪同客人到餐桌并协助他们按序列就坐;
检查并确保菜单的准确、干净、充足且没有褶皱;
监控餐厅的座位、服务、安全和最高的客户满意度;
协助餐厅做好服务准备和维护前台区域清洁;
与所有相关部门保持良好的日常沟通;
协助客人的需求,检查预定单(蛋糕、鲜花等)并通知餐厅厨房和服务员有关预定菜单和客人的特殊要求;
使用明确、专业的语言与其他人沟通,接听电话并使用适当的电话礼仪;
确保所有团体预订/聚会咨询的跟进,并将信息及时传递给管理层/厨房做好相应的准备;
及时专业的回应所有客人的预订信息。
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