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岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
珠海 香洲区 横琴镇环岛北路108号101房 
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景区/乐园--游乐园
100-499人
国有企业
珠海大横琴泛旅游发展有限公司是珠海市横琴新区国有独资公司，隶属于珠海大横琴投资有限公司，于 2013 年 5月 20 日注册成立，注册资本1 亿元。主要承担旅游资源开发和旅游经营管理、旅游商品开发销售、旅游及配套商业建设和运营管理、旅游项目投资、房地产开发、文化传播、酒店管理等工作。 星乐度·露营小镇以“琴岛奇航”为主题，以主题型中高端酒店为主业态，以特色住宿单元为补充，配备设施先进的无动力乐园，并提供广阔的露营、活动场地，致力于打造成为集服务接待、综合娱乐、拓展教育、户外运动、特色美食于一体的目的地型微度假综合体。
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