【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具、设备等物品的清洁、消毒、保养及存放符合酒店卫生标准
2、制定并执行管事部的工作流程与操作规范,监督员工严格执行卫生安全制度
3、合理排班并调配人力,负责部门员工的培训、考核及工作指导
4、定期盘点库存,控制餐具损耗率,制定采购计划并跟进物资补充
5、协调与厨房、餐厅等部门的协作,及时响应运营需求
6、负责大型宴会活动的餐具筹备与后勤保障工作
7、定期检查维护洗碗机、消毒柜等设备,确保正常运转
【岗位要求】
1、具备酒店后勤或餐饮部门相关工作经验,有管事部管理经验者优先
2、熟悉酒店餐具管理流程及卫生消毒标准,掌握清洁设备操作规范
3、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性
4、工作细致认真,具备优秀的成本控制意识和问题解决能力
5、能适应倒班工作制,抗压能力强
6、持有食品安全或卫生管理相关证书者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都金融城英迪格酒店坐落于财富与精英聚集的交子大道之上,于细节间勾勒千年蜀地繁荣盛世,从英迪格邻间文化汲取灵感,融合古今,汇集智慧,让这里不仅成为金融交流的中心,更是灵感碰撞的殿堂。经雕版花火与元宝装饰的大门,步入金银时代的酒店大堂,穿越繁花似锦,感受丰赡富丽。大堂内,象征文化与财富的交子之树与钱币主题软装无不展示着北宋时代的繁华盛世,移步换景,重塑邻间之景。在蕴含古代四大发明之雕版印刷术和造纸术主题并融入交子文化的236间特色客房内,在棕金、楮树绿与褚纸白的交错间,感受高贵与典雅。体现宋代繁华商业的全日制餐厅和酒吧,深谙当地巴蜀饮食之道,呈献让人耳目一新的邻间之味。英迪格多功能厅,延续了交子与雕版主题的设计风格,是举办商务会议、社交派对的理想之所。我们诚邀热爱探索的伙伴加入,以创新诠释“一店一设计”的品牌哲学。加入这里,您将参与定制化服务设计、在地文化策展等独特项目,享受IHG全球培训资源与员工专属灵感福利,共同为全球旅行者书写成都的下一章传奇。探索不止,灵感共生