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职位描述:
1、负责食品的加工、领料、分档加工,配合上级的工作,与团队成员能紧密合作并高效完成任务;
2、负责餐厅菜品的烹调工作,按时完成菜肴的准备工作;
3、遵守餐厅厨房的所有设备、工具,不破坏厨房的一切设备;
4、遵守餐厅及厨房各项规章制度及食品安全法规,保证安全健康;
5、注意做好防水、防火、天然气等工作,保证自身及公司的环境安全;
6、保持工作地点干净、整齐,所有工具及原料做好定位;
7、自觉遵守公司各项规章制度;
8、对于该班次所负责的工作区域进行检查管理、保持当天班次员工的正常运作;
9、负责每日的的货品管理,通过向对应的供货商下货保证厨房的正常营运;
任职要求:
1、3年以上酒店或社会餐饮西厨房的工作经验;
2、有星级酒店或高档社会餐饮西厨房工作经验者优先考虑;
3、良好、积极的工作态度;
4、有较强的学习意愿;
福利待遇:
1.根据资历、工作实绩拟定工资并通过考核晋升薪级;
2.享受团队超额业绩提成、年终奖、年功奖、伯乐奖等;
3.根据岗位不同,月休至少4天,享受带薪年假;
4.缴纳社保;
5.免费提供INS风装修的员工宿舍;
6.免费提供多样化健康美味的工作餐;
7.提供“本岗位专业培训、多岗位轮岗培训、全岗位考核晋升”的发展空间和愉快开放的工作环境;
8.节日、生日、敬老福利;
9. 享受丰富多彩的聚餐、旅游、团建活动。
山南(苏州)酒店管理有限公司,是一家专注于全球型精品民宿项目,集选址、设计、施工、筹建、经营管理全产业链的全方位综合服务商。山南以“幸福生活,体验未来”为愿景,从房屋建造着眼,通过对房屋系统的全新革命性尝试,以期带来颠覆传统的居住体验,提升整体的居住舒适度,改变对房屋结构的传统认知。山南·水北,坐落于苏州市香溪(木渎雅称)北面、天平山脚下,是山南(苏州)酒店管理有限公司全球型精品民宿项目的首站,经过漫长的筹备期,即将开业。我们提供的不仅是一种脱离世俗繁杂的诗意生活,更是一种着眼未来的幸福生活理念。我们从房屋建造着手,让客人从“触觉-温度”、“听觉-声音”到“嗅觉-气味”、“视觉-光”,体验来自未来居住带来的前所未有的舒适感受;我们打造全新的集合消费体验店,让客人从食(东山果、太湖鲜)、饮(咖啡厅、啤酒吧、红酒窖)到嬉(SPA馆、雪茄吧)、憩(住宿),体验来自全方位配套服务带来的无与伦比的惬意享受。