【岗位职责】
1、全面负责餐厅、大堂吧、宴会等餐饮部门的日常运营管理,确保服务品质与营运效率达到酒店标准。
2、制定并执行餐饮部年度预算、营收计划及成本控制方案,达成经营指标。
3、监督食品安全、卫生及操作流程的合规性,确保符合当地法规及集团政策。
4、优化菜单设计、酒水搭配及促销活动,提升客户体验及消费频次。
5、管理餐饮团队(包括中餐厅西餐厅等服务人员),负责人员排班、培训及绩效考核。
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户关系。
7、协调与采购、市场、房务等部门的协作,推动跨部门资源整合。【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先,5年以上高星级酒店餐饮管理经验。
2、精通餐饮运营全流程,包括成本控制、菜单设计、服务标准及食品安全管理体系。
3、具备优秀的团队领导能力,能有效激励员工并提升整体服务水平。
4、出色的数据分析能力,熟悉餐饮收银系统及财务预算工具。
5、英语流利,能应对国际化客户需求。
6、持有食品安全管理员或相关职业资格认证者优先。
7、抗压能力强,适应弹性工作时间及高强度工作环境。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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Tivoli Chengdu at Cultural Heritage Park& OAKS Chengdu at Cultural Heritage Park is the "international intangible cultural heritage expo park" introduced by the "Minor Hotels" under the twin-brand hotel project, hotel positioning as the high-end city resort and exhibition hotel, will debut in China!“成都非遗博览园缇沃丽酒店” (Tivoli Chengdu at Cultural Heritage Park) 和“成都非遗博览园盛橡酒店” (OAKS Chengdu at Cultural Heritage Park) 是“国际非物质文化遗产博览园”引进的“美诺”酒店集团 (Minor Hotels) 旗下的双品牌酒店项目,酒店定位为中高端城市度假及会展酒店,首次亮相中国!The hotel has about 398 different rooms.TIVOLI is a luxury brand of arts and culture originating from Europe, while OAKS is a prestigious high-end hotel and apartment brand focusing on the family and the new generation of travelers in Australia.缇沃丽酒店及盛橡酒店全部拥有398套不同房型的客房及套房,缇沃丽TIVOLI是源自欧洲的艺术人文奢华品牌,而盛橡OAKS则是澳洲享有盛誉的着力于家庭和新一代旅者市场的高端酒店及公寓品牌。The hotel has about 3 specialty restaurants, interactive baking area, European dessert house, sky bar, executive lounge, Anantara Spa, indoor swimming pool and health and wellness center. The hotel also features a 2,400-square-meter column-free ballroom, 2,000-square-meter outdoor lawn, multifunctional meeting space, an exhibition center of about 15,000 square meters, an indoor and outdoor children's theme park, and a new concept of a one-stop fashion wedding planning center.酒店拥有3个特色餐厅、互动式烘培区、欧式甜品屋、天空酒吧、行政酒廊、安纳塔拉水疗 (Anantara Spa)、室内泳池以及健康养生中心;酒店还配备了包括面积约为2,400平米超大无柱宴会厅、2,000平米户外草坪、多功能会议空间、约1.5万平方米的展示中心、室内外儿童主题乐园以及全新理念的一站式时尚婚礼策划中心。As a supporting hotel for the permanent site of Chengdu international intangible cultural heritage festival. Tivoli Chengdu at Cultural Heritage Park& OAKS Chengdu at Cultural Heritage Park is designed with the theme of intangible cultural heritage. With numerous intangible cultural heritage cultural appreciation, original product display and panoramic immersion experience, the hotel will become an important platform for the inheritance and development of international intangible cultural heritage.作为成都国际非物质文化遗产节永久会址的配套酒店,“成都非遗博览园缇沃丽酒店” (Tivoli Chengdu at Cultural Heritage Park) 和“成都非遗博览园盛橡酒店” (OAKS Chengdu at Cultural Heritage Park) 酒店以非遗主题进行设计,拥有众多非遗文化鉴赏、原创产品展示和全景浸入式体验,将成为国际非遗文化传承和发扬的重要平台!