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1,为厨师配好所需要的食材,保证食材的新鲜,卫生
2,负责厨房的食品卫生管理,设备维护
3,对餐饮工作的较高的工作热情
4,有责任心,具备良好的沟通能力以及执行能力,严格按照标准操作
2016年10月,寿司大于深圳宝安开启了旅程,2017年5月第二家分店于深圳福田面客。我们致力于将最地道的手握寿司呈现给我们的食客。 寿司的美妙,世上怕是再难寻到可以与之比肩的事物了。十几年前,在手握寿司还没有流行的时候,谢师傅就想将最传统的手握寿司带给国人,于是辗转多位日本职人学习寿司技艺的精髓。 不忘初心,打磨匠心。宛若凝脂的珍珠米饭,色彩艳丽的各类鱼生,恰到好处的捏制弧度,接近人体的优质温度,搭配上酱油的鲜和芥末的辛辣,优质衬托出食物的原味,让惊艳缠绵于唇齿之间。 寿司大之食材均搜罗自日本北海道、长崎、鹿儿岛等地,每周三次生鲜直达,短的时间送到板长的巧手之中,成为食客碟上美味。秉承货真价实的匠心原则,为顾客带来最新鲜优越的日料享受!