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岗位职责
1. 指挥并且协调所有下属职员使其能按时完成每天的运营工作,并且能达到员工的期望值。
2. 确保员工餐厅高效并按时运营。
3. 准备排班和相应的假期。
4. 与采购方和供应商保持沟通保证提供被定购的所有食品项目,并且在有竞争的价格下保持较好的质量。
5. 保证所有食品在储存,准备和来源的卫生性和安全性。
6. 确保食品按照规定的菜单准备及烹饪,并且把浪费降到最低。
7. 根据员工意见调查,改进与更新员工餐厅菜单。
8. 维护清洁和卫生标准在所有关于厨房的区域。9.协助筹备期员工餐厅团队搭建及各项制度建立。
岗位要求
1. 良好的组织和计划能力
2. 有领导、激励和发展团队的能力
3. 完成要求内工作量的能力
4. 良好的厨房工作知识5. 有面食制作经验优先
Novotel Lianyungang Hai Zhou located in Hai Zhou district Lianyungang city, There are 5 kilometres from the railway station to the hotel.Hotel invested by Jiang Su Hai Zhou development Co. Ltd and managed by Accor Group.Hotel features 212 guestroom with different room type, ADD western restaurant, Chinese restaurant, lobby bar, meeting facility ,GYM, parking a lotHotel target to open soon连云港海州诺富特酒店位于连云港市海州区,距离高铁站5公里。酒店由江苏海州发展集团有限公司投资建设,由法国雅高集团运营管理。酒店配置有不同类型的212间客房,ADD西餐厅,中餐厅,大堂吧,设施齐全的会议室,健身房,停车场。