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【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达高质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、有大型宴会和宴会外卖经验优先
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
【岗位要求】
1、接受过专业技术训练,同岗位工作经验5年以上。
2、有丰富的技术及行政经验，能配合行政总厨保证中餐菜品的创新和品质。
3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4、抗压能力强，精力充沛。
国际联号工作经历：优先语言能力：中国普通话-精通计算机能力：一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
政府机关/非营利机构
连云港海州诺富特酒店坐落于连云港市海州区秦东门大街，与孔望山风景区远眺相望毗邻市中心和商业区。酒店设有212间现代简约客房，含设计新颖的豪华客房、山景亲子主题房及各类套房。酒店汇聚中西饮食文化精髓，配备的多间会议室，是中小型会议与家庭聚会的理想之选。在诺富特，享受时光之美，体验现代轻松生活。The hotel is located on Qindongmen Street, Haizhou District, Lianyungang City,facingthe KongwangshanScenic Area fromadistance, adjacent to the city centerand commercial district. The hotel has 212 modern and minimalist guest rooms,including uniquely designed luxury rooms, mountain view children's room, and suites. The hotel gathers the essence of Chinese and Western culinary culture, equipped with multiple meeting rooms, suitable for small and medium-sized meetings and family gatherings. At Novotel, enjoy the beauty of time and experience a relaxed life.
