【岗位职责】  
1、负责酒店员工食堂的日常运营管理，包括食材采购、菜品规划、成本控制及食品安全监督；  
2、制定食堂菜单，确保菜品营养均衡、口味多样，并定期更新以满足员工需求；  
3、监督食堂卫生清洁工作，确保符合食品安全及卫生标准，定期组织卫生检查；  
4、管理食堂工作人员，包括排班、培训及绩效考核，提升团队服务效率；  
5、核算食堂运营成本，优化采购流程，合理控制预算，避免浪费；  
6、处理员工对食堂的反馈意见，及时调整服务内容，提升员工满意度；  
7、协调与供应商的关系，确保食材质量稳定、价格合理，并做好库存管理。  

【岗位要求】  
1、熟悉食堂运营流程及食品安全规范；  
2、具备良好的组织协调能力，能高效管理团队并处理突发情况；  
3、责任心强，注重细节，对食品卫生及服务质量有高标准要求；  
4、具备一定的成本控制意识，能够合理规划预算并优化采购流程；  
5、沟通能力良好，能妥善处理员工反馈并与供应商有效对接；  
6、能适应弹性工作时间，必要时配合酒店运营需求调整工作安排。

荣成玥儿湾君澜海岸酒店坐落于荣成市海湾北路518号，东临美丽的滨海景区-桑沟湾，西临樱花湖公园，紧邻着20华里的天然海水浴场和海边公园。这里风光旖旎、冬暖夏凉、气候宜人，全年平均温度24摄氏度，交通便利， 26分钟车程可直达威海机场；16分钟可达高铁站；距离青威高速、荣武高速入口5分钟车程；是一隅旅游休闲度假的优选之地。酒店占地约50亩，总建筑面积6.5万平米，其中酒店主楼设计为21层，裙楼设计为3层，计划总投资约5亿元；拟建各色客房430间套，并配备有餐饮、会议、健身娱乐等设施。酒店预计2019年10月1日开门迎客，敬请期待！