• 技能培训
• 包吃包住
• 带薪年假
• 领导好
• 人性化管理
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 五险
• 商业保险

岗位职责
1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。
2、监督食品的来源，确保食品质量。
3、建立并管理一个高效的厨房团队。
4、监督所有中西厨房的出品。
5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。
6、关注食品成本控制。
7、参与培训，致力自我发展。
8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
11、监督所有供应食品的质量与数量。
12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
13、确保可循环利用的食品不被浪费。
14、将相关信息传达给行政总厨。
15、经常检查厨房设备，做好维护工作。
16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
18、与本各部门建立良好的联系
19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。
20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

岗位要求
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

      凤庆森华信温德姆度假酒店由海南森华信实业集团有限公司独家投资，是集会议、商务、休闲度假、旅游体验为一体的茶旅文化项目，其中酒店亦是云南茶文化主题酒店。    项目位于中国著名红茶产区 --- 云南省凤庆县。酒店紧邻砚池公园畔，背靠古茶山，远眺文笔塔、近邻青龙桥！项目总规3000亩，一期规划建设500亩，总建筑面积达四万平方米（一期+二期）。酒店建筑独具汉唐文化风格，室内设计处处体现红茶文化及在地民族元素，使酒店呈现国际时尚奢华与独特云南属性的完美融合，突破了游客对云南原有的固有印象。同时也是宾客放松休憩、品茗养生、激发创意的理想场所。    酒店拥有200 间（套）装饰豪华、格调高雅、功能各异的房间，由独具汉唐文化建筑风格的五栋群楼组成，一号楼为客房区域，房型主要以标间为主，因往来凤庆的茶商较多，又因项目紧邻城区，所以可兼顾部分商务需求；五号楼为酒店大堂，主要是接待客人办理入住，同时在大堂设有大堂吧，大堂吧提供休闲服务，主要功能是滇红茶的展示和销售，也提供咖啡、软饮及公司自有品牌“叁仟贰”时尚茶饮；二、三号楼也为客房区域，主要是以大床房为主，建筑依山而建，客房主要基于茶文化相关元素展开设计，同时提炼当地民族文化融于其中，形成茶区主题半山酒店专有属性的独特风格；四号楼为餐饮会议综合楼，设有西餐厅、中餐厅、大宴会厅及小型多功能厅，可满足国内外大型会议及科研活动的餐饮会务需求。酒店设置亦可满足前来项目参观旅游的各类型国内外游客需求。    森华信温德姆矢志为每一位客人奉上亲切宜人、舒适惬意的入住环境，秉承“总以温情相待( THERE＇S A WYNDHAM WAING)”的宗旨与理念。森华信温德姆相信度假的力量“无论是永久拥有未来的假期，还是交换假期领略别样风情，亦或是租赁假期享受一次短暂的旅途。我们为您打开旅行的窗口。我们共庆旅途的喜悦，同享抵达的乐趣。”    加入我们，一起感受天下茶尊，滇红之乡的瑰丽！