岗位职责:
1、维护餐厅各项设施设备的正常运行,培训及督导员工正确使用,及时报修并跟进维修效果;
2、巡视餐厅营运状况,检查下属的工作情况和服务质量;
3、落实部门计划培训,提升员工的对客服务技能与水平;
4、紧密对接厨房,及时将菜品质量及宾客反馈告知厨师长,提升菜品质量;
5、严格管控西餐厅物品的申购、领用、使用保管,监督检查节能控本情况;
6、组织执行员工年度技能操作练习指导,进行考核。任职资格:
1、中专以上学历,酒店管理相关专业优先;
2、熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准;
3、2年餐厅工作经验,1年以上本岗位管理经验,具备五星连号同岗位经验优先;
4、具有较好的领导能力、人际能力、沟通能力、执行能力;
5、具备基本计算机程序、软件及电子表格系统的操作能力;
6、身体健康较强的抗压力。
江苏窑湖国际旅游度假区(茗岭窑湖小镇)是由雅达资本、和谐雅达携手陈向宏团队联手打造的大型休闲度假旅游目的地,总规划用地约18000亩,预计总投资130亿元。项目围绕宜兴区域特有的竹、茶、山、水、陶等内涵元素与优质自然生态相结合,通过文创、游览、户外、体验、餐饮、住宿、展览等丰富的服务业态,为国内外游客打造理想的健康休闲度假旅游目的地。