岗位职责:
1、负责重要政务接待、VIP 宴会及会议的接待服务工作;
2、针对高端宴会的不同需求,负责针对性设计提供专业、特色的餐饮服务,提升宴会服务品质;
3、掌握宴会服务流程,把握宴会进度,负责保障宴会的服务质量;
4、熟悉了解菜肴和酒水知识,善于餐具器皿的高端搭配,负责对菜肴、酒
水作故事性介绍;
4、服务中具有一定的观察力和敏感性,做到热情大方、反应敏捷、动作迅速,负责突发性服务变化的应对处理 ;
5、运用个人优秀的综合素质以及默契的团队配合,负责将高档宴会的服务转化成艺术的优雅展现;
6、传播先进的服务理念、服务方式,协助管理层提升整体宴会服务状态;
7、针对高端宴会的不同需求,负责针对性设计提供专业、特色的餐饮服务,提升宴会服务品质;
8、负责对客史档案的收集、整理,及时完成接待总结,对服务流程、主题设计、氛围布置、菜单编排酒水搭配提出建议;
9、完成上级领导交办的其他事项。
任职要求:
1、教育背景:大专以上学历,酒店旅游管理相关专业文凭优先;
2、专业知识:熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准;
3、一年以上餐饮管理工作经验;
4、较强的销售及服务意识,不断拓展餐饮客源市场,提高餐厅营收;
5、身体素质:身体健康,持有餐饮业从业健康证,具有较强的抗压能力及临场应变能力;
6、男女不限,18-30周岁,男 175CM 及以上,女 165CM 及以上;体形匀称、五官端正、牙齿整齐洁白、口齿清晰;
7、有过国家级宴会及国家部级领导接待经验者优先、有过高星级酒店包厢服务者优先,精通一门外语者优先。
岗位福利:
五险一金
餐补
月休8天
江苏窑湖国际旅游度假区(茗岭窑湖小镇)是由雅达资本、和谐雅达携手陈向宏团队联手打造的大型休闲度假旅游目的地,总规划用地约18000亩,预计总投资130亿元。项目围绕宜兴区域特有的竹、茶、山、水、陶等内涵元素与优质自然生态相结合,通过文创、游览、户外、体验、餐饮、住宿、展览等丰富的服务业态,为国内外游客打造理想的健康休闲度假旅游目的地。