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岗位职责:
1、管理餐厅的日常事务,领导员工提供优质的餐饮服务;
2、执行公司管理体系文件,对日常运行管理进行记录;
3、对餐厅经营进行成本预算,制定运营方案并执行;
4、管理服务餐厅员工,建立和发展优秀的餐厅管理及技术团队;
5、保证餐厅出品的质量、食品安全,处理客户的投诉;
6、审核日常的数据以确保在预算范围内经营开支达到最有效的使用。
任职要求:
1、受过餐饮文化礼仪、餐饮管理、服务管理、财会基本知识等方面的培训。
2、3年以上餐饮行业同等职位从业经验。
3、熟悉餐厅、餐饮服务的运作和管理,有餐饮知识与管理经验;
4、熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范;
5、熟悉同行业竞争的动向,具有服务、质量、市场、效益意识;
6、较强的组织、管理、协调能力;
7、熟练操作办公软件;
8、工作踏实,能承担较大的工作压力。
海南罗牛山鸿骏膳食管理有限公司创建于2016年8月,是海南罗牛山食品集团有限公司与全国团餐十强企业之一广东鸿骏集团共同合资成立的膳食管理公司,是一个集膳食承包、食材配送、冷链仓储为一体的综合性餐饮服务企业,是海南省首家大型、专业的团膳服务企业。 公司提倡合作共赢,愿与更多的优秀人才合作,共同发展,努力为员工提供展现个人才能和实现自我价值的平台。公司始终遵循“以德为本,能者晋升”的企业人才观,为员工提供良好的晋升通道。欢迎各位贤士加入共谋发展!