招聘西餐厅经理_昆明滇池豪生酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“打开大门”的政策。
3、行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

岗位要求

1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、至少大专毕业

昆明滇池豪生酒店面试时间：星期一至星期五 9:00-17:00面试地点：昆明市西山区怡兴路9号 9幢1楼人力资源部管理公司简介豪生酒店自1999年进入到中国市场后历经飞速的发展壮大。截止目前我们已开业近70家国际品质标准的豪生酒店，遍布中国近40个城市。我们在中国大陆快速有序的成长，源于市场条件与机会、知名品牌、优质的酒店设施、全面质量管理体系，以及我们的国际水准服务。豪生为每一位宾客，在每一家品牌酒店，提供独特且难忘的住宿体验。Howard Johnson entered the China market in 1999 and has been expanding ever since. Nearly 70 premier international-standard Howard Johnson hotels can be found in about 40 cities all around China so far. Our sustained growth in mainland China is attributed to a combination of market conditions and opportunities, our well-known brand, the quality of our hotels' facilities, our total quality management systems, and our world-class service standards. Howard Johnson offers unique and memorable hotel stay experiences for each guest at each brand tier in each hotel.酒店简介昆明滇池豪生酒店地处昆明滇池旅游度假区，占地6万多平方米，地理位置优越，坐落于滇池旅游度假区，紧邻云南名族村、海埂大坝、海埂公园、及购物中心，交通便捷。距离长水国际机场47公里，距离昆明站11公里，距离昆明南站21公里，距离南屏步行街13公里，距离呈贡25公里，距离昆明滇池国际会展中心8.1公里。酒店拥有170多间豪华典雅宽敞的阳台客房及套房，另提供无烟楼层及主题亲子客房倍感温馨与舒适。酒店配备1间大宴会厅，10间中小型会议室及一间贵宾厅，均可提供一流的视听设备，无线宽带接入。同时，酒店的豪生阁中餐厅、豪生咖啡厅、艺廊以及800多平方米的豪生厅，也是休闲度假及高端会议的不二之选。中央空调系统及高速互联网，倍感尊崇的贴身管家礼遇，以及独享数千平方的天然园林观景，昆明滇池豪生酒店提供超出期望的优质服务，缔造极致的旅居体验。Howard Johnson LakeView Hotel Kunming, Ideally located at Dianchi Tourism Resort, the project with total area of 60,000 sqm with easily accessible to Yunnan Minorities Village, and Haigeng Landscape Avenue, Haigeng Park, Western Hills, Chama Commericial Pedstrain, 1903park. 47 km to Changshui International Airport, 11 km to Kunming Station, 21 km to Kunming South Station, 13 km to Nanping Pedestrian, 25 km to Chenggong, 8.1 km to Kunming Dianchi Lake International Convention and Exhibition Center.Features 170 spacious and elegant decorated guestrooms with balcony. Provide non-smoking floors and theme family rooms. Centralized air conditioning system, high-speed internet access, personal butler services and enjoy the 9000sqm nature landscape, Howard Johnson Lake View Hotel Kunming aims to exceed guests expectation. There is a ballroom、a VIP room and ten meeting rooms offer state-of-the-art audio-visual equipment and wireless internet access. Lotus Garden Chinese Restaurant, Coffeeshop All-day Dining Restaurant, Teahouse and 800sqm spacious also the best choice for leisure vacation and conference and events. Centralized air conditioning system, high-speed internet access, personal butler services and enjoy the nature landscape, Howard Johnson Lake View Hotel Kunming aims to exceed guests expectation.