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岗位职责:
1、管理宴会厅和会议区域,确保运作的流畅,以酒店的利益为前提运营。
2、积极与会议主办方和销售部门沟通以确保客人的要求获得满足甚至超越满足。
3、直接与会议客户和销售人员联络,以确保满足他们事先提出的要求和附加的要求。
4、管理监督宴会厅同事以确保生产力最大化和客人满意度达标。
5、通过增加销售收入和有效的费用开支维持利润以完成部门的预算目标。
6、通过亲自见面或电话联系与客人确认他们对食品、酒水和会议室安排的要求。
7、知道预报和预算以便了解哪里我们还需要增加业绩。有盈利的概念。
8、执行所有宴会的标准操作程序。
9、及时并准确的完成被分配的工作任务。
10、与所有宴会的客人建立并维持良好的关系。
11、与宴会厨师长及所有宴会服务员建立良好的沟通机制。
12、为新的服务方式和设施设备的摆设举办培训课程。
13、为所有将举办的宴会、会议给员工做细节简要的说明。
14、负责招聘宴会服务人员并为所有员工做内部培训。
15、负责维持部门员工的纪律和提高士气。
职位要求:
1、大专及以上学历。
2、五年宴会厅工作经验和至少有二年以上的宴会厅管理经验。
3、具备优秀的专业的宴会厅运营知识。
4、有较好的服务精神和沟通技巧。
5、有较强的工作敬业精神。
6、良好的服务待客技巧预知客人的需求。
7、对食物产品知识的充分了解。
8、能够使用日常的办公室软件。
9、具备良好的普通话表达能力。
Courtyard by Marriott Xi’an West Hotel is jointly built by Shaanxi Xixian Central Business District Construction Co.,Ltd.and Marriott International,located at building 6,No.3168,Fengdong Avenue,Xixian New District,Xi’an City.西安沣东新城万怡酒店由陕西西咸中央商务区建设发展有限公司与万豪国际酒店集团联合打造,位于西安市西咸新区沣东大道3168号6幢。The hotel is adjacent to the Xi’an International Football Center,and is close to Kunming Lake Park,the ruins of the Epang Palace,Silk Road Happy World and other tourist attractions,with excellent landscape resources.It is only 2.4 kilometers away from Xi’an West Railway Station,24 kilometers away from Xi’an Xianyang International Airport,and about 500 meters away from Metro Line 16 Fengdong City Square Station,with convenient transportation.酒店毗邻西安国际足球中心,距离昆明池七夕公园、阿房宫遗址公园、丝路欢乐世界等娱乐旅游景点咫尺之遥,景观资源绝佳。距离西安西站仅2.4公里,距离西安咸阳国际机场24公里,距离16号地铁沣东城市广场站约500米,交通便利通达。The hotel has 291 rooms and suites,a distinctive restaurant and lobby bar,and 1,117 square meters of meeting space.With a leisurely business design concept and professional service,it provides an excellent hotel experience for business people,conference teams,and food lovers.酒店共有291间客房及套房,独特创新的餐厅和大堂吧,1117平方米的灵活会议和宴会空间,以休闲、商务的设计理念,专业的服务,为商务人士、会议团队和美食爱好者提供绝佳的酒店体验。