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岗位职责:
1、主持编制餐饮部年度工作计划及预算,制订下属各部经营发展规划,经
总经理批准后,负责组织实施。
2、负责经营目标的实现,全面完成经营指标。
3、负责领导、组织、指挥、协调、督导餐饮部及所属各部门的日常工作,有权在总经理授权范围内处理有关事宜。
4、负责督导餐饮部各职能部门为各部门提供有效服务,保证各部门的日常营运工作。
5、负责督导餐饮部各部门的安全管理,建立健全安全责任制。
6、协调与其他各部门的联系。
7、主持制定、调整和颁布餐饮部内部制度实施细则。
8、协助总经理做好餐饮服务经营管理工作
9、完成总经理下达的各项经济指标和经营管理目标。
10、全权负责协调餐饮部各项工作,处理解决发生的各种问题及突发事件。
11、制定或审核下属各部的工作计划,分析和审核所属各部的年、月度的工作情况。
12、掌握市场信息,定期或不定期组织市场调研,拓展服务及营业业务。
13、全面推行质量管理,力行各部门的各项工作,包括从服务到营运,从管理到决策均达到服务程序化,管理数字化,决策科学化。
14、主持和召开各部门的营业例会,布置、检查各项工作和指标,结构、市场行情、进行讨论,制定相应措施,取得利润最大化。
15、认真执行食品卫生法和消防条例安全生产,确保宾客和公司财产及员工人身安全。
中科文旅产业发展有限公司主要从事旅游项目的开发、投资;文化产业投资;文化旅游项目的运营、管理;旅游景区管理;公园管理;酒店管理等方面的运营发展。 中科文旅生态园产业发展温州有限公司作为中科文旅产业发展有限公司下属的子公司,目前主要负责温州三垟湿地公园项目的开发及运营。 温州三垟湿地公园地处浙江省温州市瓯海区三垟街道,东邻温州开发区、龙湾区,南连茶山街道、南白象街道,西北连接梧田街道和城市中心区,规划总面积13平方公里。湿地内河流纵横交织,密如蛛网,形成了160余个大小不等、形状各异的“小岛屿”,水域面积和陆地比例达1.1:1。泛舟水面,绕岛而行,如置身于“世外桃源”。三垟湿地公园于2018年10月1日正式开园营业,园区内目前已运营的商业项目包括餐饮,展厅,影院,超市,游船,观光车等,正在规划建设中的项目包括:酒吧、KTV、民宿等。公司在未来的五年之内致力于将园区打造为集食住行游乐娱为一体的大型自然景观商业智能化综合体。