餐饮总监
1.5万-2万
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发布于 04-15
餐饮总监
1.5万-2万
嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】万豪旗下·平湖臻品之选项目

1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务

2、制定并执行餐饮部年度预算、营收计划及成本控制方案

3、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实

4、策划季节性菜单及特色餐饮活动,提升宾客用餐体验

5、管理餐饮团队,包括人员招聘、培训、排班及绩效考核

6、分析经营数据,定期提交运营报告并提出改进方案

7、维护供应商关系,优化采购流程及库存管理


【岗位要求】

1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉高端餐饮服务流程

2、出色的团队领导能力,能有效激励和管理多元文化团队

3、精通餐饮成本控制及利润优化策略

4、敏锐的市场洞察力,能根据行业趋势调整经营策略

5、优秀的沟通协调能力,能与厨房、前厅及其他部门高效配合

6、持有食品安全管理或酒店管理相关证书者优先

7、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
平湖万怡酒店,位于平湖明湖景区,临近平湖市政府、购物中心、娱乐场所。拥有80间客房,配备了健身房和瑜伽室,集中餐,西餐,酒吧和宴会为一体的庄园式酒店。酒店共设80间设计典雅时尚的客房,所有客房均配备全新设施。宾客可在酒店的全日西餐厅和大堂吧品尝丰盛美食,或在先进的健身中心尽享放松之乐。
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