1.制定和实施餐饮市场营销计划
2.积极参与酒店VIP忠诚卡数据库的收集
3.参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划
4.透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容
5.精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念
6.确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中,正确应用IHG和酒店特有的品牌标准和政策
7.准备、管理、监督和分析所有促销活动
8.通过调研不断获取客人和同事的反馈信息,利用所提供的信息进行每月的SWOT分析,从而增加收入并监督所有促销活动的效果。
9.吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议,每月提出收入流的新途径。
10.制定餐饮部市场营销和传播计划
11.监督其主管分派的任何促销活动
12.根据要求召开/参加餐饮和传播部的市场营销会议
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大连星海皇冠假日酒店隶属洲际酒店集团管理,位于大连新星星海中心综合体内,主要业态有酒店、写字楼、公寓及步行街式生活广场。酒店坐落在综合体内的高层区,山、海、河及城市景观俱佳。酒店地处星海广场区域,位于进出广场的重要通道之侧,距广场步行二十分钟。大连星海广场经过二十多年的发展,现已成为汇集金融商务、会展会务、旅游度假等众多功能为一体的综合性区域而享誉全国。酒店入口处是辖区政府为丰富居民生活而倾力打造的“马栏河运动公园”,酒店至星海湾海滨浴场直线距离两公里。