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西餐厅店长
1万-1.3万
投递简历
发布于 07-08
西餐厅店长
1万-1.3万
南京 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、在总经理的领导下,贯彻落实餐厅的经营方针和各项规章制度。

2.严格控制各项开支和成本消耗,努力提高经营效益。

3.制定员工培训计划,对属下员工进行业务培训,努力提高员工的业务技能和基本素质,做好餐厅人才开发和培养工作。

4.熟悉西餐厅整体运营管理,巡视餐厅各区域营业及服务,监督、检查食品、消防安全及卫生工作,确保餐厅安全运营。

5.发展良好的客户关系,主动征求客人的意见,满足客人的特殊需要,处理客人投诉。

6.与行政总厨密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。

7.每日召开例会,布置任务,传达上级的指示以及检查员工的仪容仪表,保证员工的出勤率和劳动纪律。

8.按照餐厅特点适时拟出美食节建议,制定美食节计划或者其他餐饮推广计划及餐厅装饰计划并组织实施。

9.了解餐厅厨房的工作程序和相关知识,做好前后场的协调工作。

10.建立物资管理制度,负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理。

11.完成总经理交代的其他工作任务。

其他要求
语言能力:英语-精通
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京市鼓楼区集庆门大街272号103室
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职位联系人
吴小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
NEAT-Natural Eatery西餐厅NEAT-Natural Eatery 犁社市集餐厅是一家以农场至餐桌为理念的、活力四射的家庭分享式餐厅。由米其林餐厅任职大厨主理,精选来自有机农场的应季食材,运用传统质朴简约的烹饪方式展现食材的原汁原味。餐厅分为正餐区,休闲餐区,红酒吧及城市农场市集。定制的手工瓷器餐具、回归自然的用餐环境可满足家庭朋友聚会,商务宴请,定制活动等各类需求。
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