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西餐主厨
1.1万-1.6万
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发布于 12-02
西餐主厨
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南京 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

职位描述:

1、健全厨房制度,管理整个厨房的运作;

2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生;

3、了解宾客需求,与店长一起筹划和设计菜单,根据季节、食材等不同的情况制订符合要求的餐饮产品;

4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作;

5、负责厨房员工的培训和人员培养;

6、督促厨房所有员工的工作,把控食品的质量和数量,在做好成本控制的同时确保客人的满意度。



岗位要求:

1、有同岗位或者相关岗位工作5年以上;

2、有独立工作的能力,能承受工作压力和挑战,并能提出积极、合理的解决方案。

3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

4、丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧。

其他要求
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京市鼓楼区集庆门大街272号103室
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职位联系人
吴小姐
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
NEAT-Natural Eatery西餐厅NEAT-Natural Eatery 犁社市集餐厅是一家以农场至餐桌为理念的、活力四射的家庭分享式餐厅。由米其林餐厅任职大厨主理,精选来自有机农场的应季食材,运用传统质朴简约的烹饪方式展现食材的原汁原味。餐厅分为正餐区,休闲餐区,红酒吧及城市农场市集。定制的手工瓷器餐具、回归自然的用餐环境可满足家庭朋友聚会,商务宴请,定制活动等各类需求。
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