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中餐主厨
1万-1.2万
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发布于 11-20
中餐主厨
1万-1.2万
南京 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、执行部门负责人下达的各项工作任务和工作指示;

2、负责处理厨房的运作及行政事务;

3、负责制订厨房的各种工作计划和实施;

4、监督中厨房的工作,负责厨房的出品、质量和食品成本控制;
5、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准;
6、对采购回的蔬菜及食品进行质量监督;;

7、清楚食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
8、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

岗位要求
1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2、具有良好的道德素质和职业素养;
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。

其他要求
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京市鼓楼区集庆门大街272号103室
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职位联系人
吴小姐
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
NEAT-Natural Eatery西餐厅NEAT-Natural Eatery 犁社市集餐厅是一家以农场至餐桌为理念的、活力四射的家庭分享式餐厅。由米其林餐厅任职大厨主理,精选来自有机农场的应季食材,运用传统质朴简约的烹饪方式展现食材的原汁原味。餐厅分为正餐区,休闲餐区,红酒吧及城市农场市集。定制的手工瓷器餐具、回归自然的用餐环境可满足家庭朋友聚会,商务宴请,定制活动等各类需求。
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