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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.高中以上学历或同等学历,具有两年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
丽湖雅致空港酒店由南京空港枢纽经济区发展投资有限公司投资兴建,由南京江宁丽湖酒店有限公司全权委托管理,集住宿、餐饮、会务、休闲于一体的综合性精品商务酒店。酒店位于江宁开发区空港枢纽经济区,毗邻宁宣高速公路禄口出口,距南京禄口国际机场仅15分钟车程,驱车半小时内可到达牛首山文化景区、银杏湖乐园、黄龙岘金陵茶文化村等旅游景点,地理位置优越,交通便捷。 酒店总建筑面积约为3万平方米,将“韵致江南”和“现代商务”融为一体,以高雅温馨却不失简约内敛的设计风格,将人文与自然完美融和。拥有设施齐备先进,设计温馨简约的客房202间套,令起居倍感愉悦; 风格清新雅致的自助餐厅、格调高雅的大堂酒吧及11个宴会包间等,以荟萃中西美食满足您多样化的餐饮需求,是您商务宴请、亲朋团聚的理想之选;宴会厅占地520平方米,7.8米挑高的无柱大厅,并配有48平米LED高清大屏,适合承办各类会议、展览及喜宴;会议中心配有先进的影音设备,亦可根据客人需要,提供大小不等的会议室,以满足商务客人不同的会议需求。 酒店秉承“体贴入心 更甚于家“的服务理念,将酒店打造成为享受商旅休闲、品尝淮扬美食、体验婚庆良辰和运筹成功会议的理想场所。