岗位内容:
1. 配合厨师进行菜品出品前的准备工作,如预处理套菜、腌制等。
2. 组织并管理配菜区域,保证每桌食客的配菜数量和质量均衡。
3. 配合厨师控制食材成本,降低浪费率。
4. 协助维护厨房的清洁和卫生。
任职要求:
1. 具备良好的沟通协调能力和服务意识。
2. 快速反应和动手能力强,能够适应高强度的工作节奏。
3. 有丰富的配菜经验,能够通过自己的临场经验进行菜品调配。
4. 注重细节,对工作负责认真,积极学习不断提升自我。
武汉锦江国际大酒店是上海锦江国际集团落户武汉的第一家五星级商务大酒店,由锦江集团全额投资新建并由武汉锦江国际大酒店有限公司管理。2007年7月1日酒店试营业,并于2008年3月28日正式对外营业;2009年,武汉锦江国际大酒店被国家旅游局评为五星级酒店。酒店地处武汉汉口金融一条街-建设大道。毗邻风景优美的西北湖,距离武汉新世界百货仅一步之遥,酒店四周更是聚集了许多高档写字楼和全市的主要银行机构。酒店交通极为便利,距离武汉天河国际机场仅25公里,汉口火车站3公里,是商旅、休闲之首选。 酒店楼高31层,拥有豪华客房408间,包括各种类型的商务房、行政客房、套房和总统套房等,及专设的行政楼层为贵宾提供单独登记入住、管家服务、免费早餐、下午茶以及晚间鸡尾酒等特殊待遇。 酒店设有特色锦绣餐厅、锦轩阁中餐厅、牛扒房、大堂吧、健身中心、室内游泳池等各项设施,另外全面的宴会设施及各种类型的多功能会议厅将会满足不同类型的宴会和会议需求。 我们享有为全球的客人提供最好的服务及最热诚的接待的美誉,并且我们期待在中国区域成为您的东道主,不仅仅是在武汉的今天,还有以后的到访。