酒店餐饮总监
1万-2.5万
停止招聘
发布于 06-13
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镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定;

2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及成本控制方案,确保部门盈利目标达成;

3、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升客户满意度及品牌口碑;

4、负责菜单设计、菜品创新及食材采购管理,确保食品安全与成本效益;

5、协调与厨房、前厅、销售等部门的协作,确保餐饮活动顺利开展;

6、管理餐饮团队,包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养;

7、分析市场趋势及竞争对手动态,制定差异化营销策略,提升餐饮收入;

8、处理客户投诉及突发事件,维护酒店形象与客户关系。


【岗位要求】

1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉高端餐饮服务流程及运营模式;

2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队执行力;

3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能制定合理的经营策略;

4、优秀的沟通协调能力,能与各部门高效配合,推动跨部门协作;

5、对餐饮市场趋势敏感,具备创新思维及营销策划能力;

6、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力;

7、工作细致严谨,责任心强,注重服务品质与客户体验。

其他要求
年龄要求:30-60岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省句容市句茅大道88号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
酒店介绍茅山温泉假日度假酒店位于句容市茅山大道东侧,毗邻茅山湖,距离核心景区约2公里处。该项目着眼于慢生活、轻度假,致力于打造一个集道家文化体验、休闲商务、温泉度假、养生疗养、旅游居住、山水观赏为一体的综合性道家文化养生旅游度假片区。茅山温泉假日度假酒店规划建设各种风格客房221间,含超大宴会厅、多功能会议厅以及各种休闲度假配套设施。加入我们的大家庭吧!与所有的大家庭一样,这里的每一位团队成员都拥有自己的优势特色。而集众人之力,我们不断成就非凡。我们彼此信任,相互支持,我们做正确之事,并欢迎不同的视角和观点。
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