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餐厅领班的主要岗位职责:
1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为酒店多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想 动态。
5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时 间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人 对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。
8、做好餐厅完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
张家港市江南花园酒店位于长江黄金口岸——张家港港畔,张家港是位于长江三角洲腹地的一座新兴港口工业城市,先后荣获联合国人口居住奖、全国文明城市、国家生态市、全国环境保护模范城市、国家卫生城市、国家园林城市、全国文化先进市、全国双拥模范城四连冠、中国人居环境奖、全国县域经济百强县市第三名等近百项国家级荣誉称号。张家港口岸拥有万吨级以上泊位65个,在全省率先开通电子口岸,并成为全球首个国际卫生港口。江南花园酒店东与保税区一箭之遥,西与江阴市相邻,北靠生态旅游胜地双山岛,建筑面积4万多平方米,占地60余亩, 是一家按国家五星级标准修建的花园式商务酒店,酒店由五栋大楼组成,集中西餐饮、娱乐、住宿于一体,功能齐全、设施一流;拥有各类豪华客房218间,时尚前卫、视野宽阔;拥有可以同时容纳800人及400人的豪华宴会多功能厅两个,各式豪华包厢19个及多个一流设施的会议室,方便各类人士举办各种大型的活动;酒店同时拥有3栋高档私人会所的别墅、御足堂、休闲酒吧、健身房、豪华KTV等娱乐项目,浓情、细微、体贴的个性化服务,将为您在张家港商务、休闲增添新的体验。酒店视员工为财富,深信具有竟争力的待遇+培训将使员工产生向心力,唯有员工的提升,企业方能发展壮大,酒店秉承“以人为本、广揽人才”的用人理念,奉行“任人唯贤、唯才是举、博采众才、各尽其能”的人力资源政策,酒店为员工提供专业的培训,广阔的发展空间,优厚的薪金待遇及优越的员工生活条件;我们热忱期待才华横溢的有识之士加入,让我们一同携手共创江南花园酒店的美好未来!