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岗位职责
1、保证所有的厨房正常工作。
2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
3、确保所有采购食品的质量。
4、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1、同岗位工作经验1年以上
2、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
以清净绮丽的山水竹海为依,融入法式生活美学,宜兴书院度假村是由欧洲短途度假行业翘楚法国PVCP太阳季集团,携手太华天谷国际生态度假小镇共同打造的综合性亲子文旅度假村。此次宜兴书院度假村太阳季一期,共有144套度假住宅,项目规划了超过三千平方米的公共配套设施及亲子主题活动区域。度假村以静美的园林景观为主,为度假者打造一处诗意盎然的自然栖居。Based on the clean and beautiful landscape and bamboo forest , Yixing Academy Resort is a comprehensive parent-child cultural resort jointly built by French PVCP Group, a leading company in European short-haul tourism industry , and Taihua Tianvalley International Ecological Resort Town, The Yixing Academy Sunparks Phase 1, a total of 144 sets of vacation rooms, the project planning more than 3,000 square meters of public facilities.