岗位职责:
1. 负责并监督营运前餐具卫生检查,餐具摆放标准追踪;
2. 带领服务员按照服务流程做好班次服务,提升顾客消费体验;
3. 与厨师团队保持沟通,及时了解菜品库存状况,并与服务员做好沟通;
4. 负责餐饮部及管事部仓库的库存管理;
5. 餐饮部厅面的日清、周清、月清的追踪;
6. 根据客情,合理安排员工每日班次排班;
7. VIP包厢及宴会厅接待服务。
任职要求:
1. 大专及以上文化程度,酒店管理、旅游管理等相关专业毕业;
2. 熟悉酒店餐饮服务设施,了解商用咖啡机的操作方法;
3. 具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反应灵敏;
4. 具备一定的管理能力和公关社交能力;
5. 有较强的服务意识和沟通技巧。
以清净绮丽的山水竹海为依,融入法式生活美学,宜兴书院度假村是由欧洲短途度假行业翘楚法国PVCP太阳季集团,携手太华天谷国际生态度假小镇共同打造的综合性亲子文旅度假村。此次宜兴书院度假村太阳季一期,共有144套度假住宅,项目规划了超过三千平方米的公共配套设施及亲子主题活动区域。度假村以静美的园林景观为主,为度假者打造一处诗意盎然的自然栖居。Based on the clean and beautiful landscape and bamboo forest , Yixing Academy Resort is a comprehensive parent-child cultural resort jointly built by French PVCP Group, a leading company in European short-haul tourism industry , and Taihua Tianvalley International Ecological Resort Town, The Yixing Academy Sunparks Phase 1, a total of 144 sets of vacation rooms, the project planning more than 3,000 square meters of public facilities.