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岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.中专及以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心,做事认真负责。
成都春天酒店是由成都长江紫东企业(集团)股份有限公司投资建造的四星级商务酒店。长江紫东企业(集团)股份有限公司涉足产业包括:商业地产、冶金科技、医疗、酒店、矿泉水业、学前教育和培训等,是四川省500强企业、综合成长型企业。酒店位于成都城北地区,毗邻成都火车北站,距离世界级的成都大熊猫基地仅5.8公里,是城北地区的一家中高档酒店。酒店致力于提供友好、高效、助人为乐的优质服务,让入住的客人享受如沐春风般的惬意,感受到春天般的温馨,让疲惫的身心得到彻底释放。酒店拥有总统套房、豪华套房、豪华客房、高级客房等共290间,装修简约、时尚、雅致、舒适。会议、餐饮、健身、娱乐设施齐全,为商务、旅行的客人提供工作、休闲全方位的优质服务。酒店中西餐厅由名厨主理的各色美食精彩纷呈,远道而来的客人无须舟车劳顿便能感受最地道的世界各地经典美食,是个人进餐、商务宴请、亲朋团聚的绝佳选择。华灯初上的夜晚,在成都春天酒店的西餐厅、行政酒廊,抑或大堂酒吧,在品尝琳琅满目的各国佳酿,感受中西文化交融的同时,您更能感受到我们的真诚和您的尊贵!