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岗位职责
1.负责中餐厅部分热菜制作。
2.负责馕坑系列制作(入职后专人教授)。
3.负责专利菜品养身茶骨火锅制作(入职后专人教授)。
4.严格执行公司规章制度和食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
5.服从管理,同理协作,在厨师长的带领下完成厨房生产工作。
岗位要求
1.积极主动,敏于好学,为人正直,有责任心。
2.有3年厨房工作经验,1年以上热灶经验。
3.身体健康,能吃苦耐劳。
成都兴隆生态观光开发有限公司成立于2005年,其开发建设的荖猎户项目是离成都最近的AAA林盘景区,亦是中华原烹雅宴艺术发祥地,业已成为成都市著名商标、四川省精品创意文苑、四川省“新旅游、潮成都”文创主题旅游目的地。 荖猎户作为中华原烹雅宴艺术发祥地,其原创的猎户菜遵循“原鲜原珍、原烹、原汁原味”十字方针,研发的文创定制餐饮“天府八珍宴”,作为中华原烹雅宴典范,“传古扬今、中西合璧”,体现中华餐饮的博大精深的文化自信,深受广大人民喜爱。