团餐项目经理
8千-1万
停止招聘
发布于 2022-02-22
团餐项目经理
8千-1万
北京 | 2年以上 | 学历不限 | 招2人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标
3、熟悉机关单位写字楼后勤食堂管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

4、全面负责食堂饮食管理工作带领全体员工完成甲方,公司交给各项工作任务。模范遵守并坚决执行甲方、公司制定的各项规章制度。

5、认真做好成本核算工作,抓节约、堵漏洞、努力降低菜品成本、不断提高菜谱质量。

6、严格执行(食品卫生法)和(卫生管理制度),把好食品卫生操作关,抓好食堂卫生和员工个人卫生,杜绝食物中毒的发生。

7、抓好食堂饮食质量,提高服务态度,做好清洁卫生工作,并经常听取就餐者的意见,尽力增加和变换食品的品种,满足不同的地区、层次就餐者的要求和需要。

8、抓好考核考勤工作,严格执行考核考勤制度,做到考核考勤公开公正,充分调动食堂员工的工作积极性。

9、合理安排食堂的劳动力,做到有劳有逸,建全食堂良好的工作秩序。减少排队现象。

10、加强食堂各种炊事机械的管理,严格执行炊事机械的操作规程,严防机械安全事故发生。爱惜财产设备,努力降低食堂运行综合成本。

岗位要求
1、初中以上文化程度;2年以上团餐项目经理岗位工作经验。
2、精通团餐公司的业务知识,熟练掌握餐饮行业的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:一般
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
北京市朝阳区慧忠北里222号
导航
职位联系人
张经理
人力资源部
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
餐饮服务;餐饮管理;酒店管理;会议服务;承办展览展示活动;市场调查;经济信息咨询(不含中介);技术转让;技术咨询;技术推广;专业承包;婚庆服务;销售新鲜蔬菜、水果、日用品、文化用品、厨具(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;餐饮服务以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动...员工福利:包吃包住、正常休息、员工上五险、不定期发放劳保福利、春节不定额红包、不定期组织旅游。
北京市朝阳区慧忠北里222号
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定