中餐厅经理
5千-6千
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发布于 07-23
中餐厅经理
5千-6千
上饶 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。

和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。
实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。
建议和实施好的创意而形成额外的生意。
通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。
通过盘点来控制成

岗位要求
全面的餐饮部运营知识。
1年中餐厅经理岗位相关的工作经验,或3年主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通
整洁干净的仪容仪表。

其他要求
计算机能力:一般
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江西省上饶市铅山县
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职位联系人
刘经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 景区/乐园--景区
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       江西鑫邦葛仙山旅游投资管理有限公司是隶属于江西鑫邦实业集团文旅事业部的独资公司,公司斥资20亿元打造的江西葛仙村国际旅游度假区位于赣皖闽三省交界的江西省上饶市铅山县。交通便捷,距三清山机场及上饶高铁站1个半小时左右的车程,拥有高铁站至景区的直达巴士。       度假区是以中国道教名师葛玄得道成仙为故事背景,以水、竹、村为三大创意元素,融合道文化,打造“仙”气十足的世外桃源,再现了汉末仙翁葛玄修行时的一个仙村景象,成为逃避都市繁杂、休养心灵的一处神仙福地和全新的“中国仙境旅游度假目的地”。       项目整体占地面积630亩,总建筑面积15万平方米,按照国家5A级景区标准设计建设。景区内包含轻奢度假酒店、精品度假酒店、特色度假酒店、精品民宿、国际青年旅舍等客房600余间、特色餐厅及商铺50余家、多个文化展示体验区及完善的配套服务设施。
江西省上饶市铅山县
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